一杯星巴克涨价1元到2元，一箱娃哈哈涨价6元……最近，多个品牌涨价的消息在微信群、朋友圈流传。真实情况如何？

记者走访发现，星巴克的美式咖啡、拿铁咖啡等确实存在1元-2元的提价，其他同类品牌的部分商品也存在一定幅度的涨价情况。但在更多老百姓关注的肉菜市场，价格表现更加平稳。

2月17日，国家统计局广东调查总队发布今年1月物价指数也显示，广东持续做好春节前重要民生商品市场供应，居民消费价格总体平稳。

“星巴克等品牌受国际市场影响较大，此次涨价主要与全球供应链的变化有关系。”中国人民大学国家发展与战略研究院专聘研究员马亮表示，这些商品的消费群体一般收入也会相对较高。相对而言，统计部门发布的消费价格更关注肉菜、粮油等日常生活必需品，这些商品的价格仍保持平稳，可以确保绝大多数人的消费和生活不会受到影响。在民生商品保供稳价方面，政府有能力，市场有信心。

疫情带来经营压力，咖啡价格或继续上涨

2月17日下午，记者打开星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿铁咖啡在内的不少产品售价均较此前有1-2元的提升。例如，中杯美式咖啡由25元上涨到27元，中杯燕麦丝绒拿铁由35元上涨到36元，中杯馥芮白由34元上涨35元。

星巴克产品涨价。

“自2022年2月16日起，我们将对中国内地门店的部分饮品和食品进行小幅价格上调。所有包装咖啡豆以及咖啡杯等周边商品不在此次调价范围之内。”2月17日，星巴克中国公司有关人士回复称，该公司的定价是在对营运成本等多项因素进行考量后制定的。

“星巴克这样的品牌都是在全球进口原料、加工和开展零售，疫情、以及全球市场变化等因素，都可能让其消费品价格出现波动。”马亮分析认为，疫情也对线下门店的盈利能力产生影响，对企业造成涨价压力。

记者从市场了解到，另两家品牌咖啡瑞幸和Tims咖啡，也在春节前后悄然上调了部分产品价格。如瑞幸咖啡于去年12月，有数百家门店的外送饮品和自提饮品在原有价格基础上上调了3元左右。

去年12月，瑞幸咖啡有数百家门店的外送饮品和自提饮品在原有价格基础上上调了3元左右。

知名方便面品牌康师傅、统一、日清食品等，近期也陆续对旗下部分产品进行了提价。据美银证券近日发布的报告，康师傅旗下主要的方便面产品在农历新年后出厂价上涨超过10%，而统一主打方便面产品在更换新包装后，其产品零售价格亦上调约12%。

这次调涨后，今年内是否还会调涨？部分企业表示，需根据市场变化而定。

星巴克CEO凯文·约翰逊曾在财报电话会议上称，今年的提价将不止一次，“在过去4个月中，公司已采取两次‘定价行动’，预计今年会有更多行动，因为零售员工的加薪和其他成本增加会对净利润构成冲击。星巴克预计未来几个月将继续涨价，以应对通货膨胀和与疫情相关的劳动力市场问题所带来的利润挤压。”

受春节假期影响，鲜果、水产品价格有所上涨

从1月物价表现看，无论是居民消费价格指数(CPI)还是工业生产者出厂价格指数(PPI)，都受春节假期的显著影响。

从环比指数看，1月份食品价格由去年12月的下降1.1%转为上涨0.4%，其中鲜果价格上涨5.5%、水产品价格上涨2.9%，其中，虾蟹类、海水鱼、淡水鱼价格分别上涨9.4%、3.2%和1.1%；鲜菜价格下降2.3%。

畜肉、禽肉价格较为平稳，其中，猪肉、羊肉、鸡价格分别下降0.1%、0.7%和0.1%。

2月17日，记者走访广州部分超市、肉菜市场发现，市民日常消费的生鲜食品、日用品，价格平稳。部分生鲜团购平台和商超还推出多款促销产品。

广州市民日常消费的生鲜食品、日用品，价格平稳。

“我经常在社区团购平台购买日用品，平台还不时有返券赠送，最近肉菜物价没有涨。”广州番禺某小区的陈叔在社区团购平台上花了20元就选购了生鲜鸡、叶菜、红萝卜等6样菜品。

据江南果菜市场统计，2022年1月1日-25日，江南市场蔬菜总交易量201850吨，同比上升0.52%，成交均价下降5.13%。

据家乐福相关负责人介绍，目前门店里的民生食品用品价格相对平稳，部分单品有小幅涨价情况。其中，酱油平均涨价在15%左右，方便面类单品价格稳定，康师傅、太粮、白象等少数品牌将从3月1日开始涨价10%到15%。

马亮表示，统计部门发布的物价指数，是对一篮子日常消费品价格的追踪监测，特别是猪肉等部分品类价格占比权重较大，政府对这些商品做好保供稳价，可以让日常消费品价格稳定在相对低水平的区间，确保日常生活不受影响。

广州超市内，肉类价格较为平稳。

此外，非食品价格方面，受国际原油及贵金属价格波动影响，1月广东汽油价格环比上涨2.2%，柴油价格上涨2.5%，液化石油气价格上涨2.0%，铂金饰品价格上涨2.8%。受春节假期影响，飞机票价格环比上涨33.7%，长途汽车价格上涨33.3%，交通工具租赁费价格上涨29.2%，家政服务价格上涨23.4%，美容美发洗浴价格上涨14.5%；受商超优惠促销等因素影响，平板电脑、其他母婴用品、净水器价格分别下降7.0%、5.0%和4.5%。

从同比指数看，CPI上涨1.7%，涨幅比去年12月缩小0.1个百分点。其中，食品价格同比下降2.7%，降幅较去年12月扩大1.4个百分点。食品中，畜肉类价格下降24.5%，其中，猪肉价格下降35.6%，鲜菜价格下降4.2%。非食品价格同比上涨2.7%，其中飞机票、长途汽车和交通工具租赁费价格分别上涨45.9%、29.5%和26.1%。

肉菜等日常生活必需品的价格仍保持平稳。

经测算，在广东1月份1.7%的CPI同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为1.2个百分点，新涨价影响约为0.5个百分点。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.9%，涨幅比去年12月高0.4个百分点。

PPI同比涨幅回落，部分行业价格降幅扩大

1月，广东煤炭、钢材等行业价格走低，带动工业品价格回落。

从环比指数看，工业生产者出厂价格指数(PPI)环比下降0.4%，降幅与去年12月持平。其中，生产资料价格下降0.8%，降幅比去年12月扩大0.4个百分点；生活资料价格由去年12月的下降0.2%转为上涨0.3%。

1月广东PPI同比涨幅回落。

“今年以来，我国在石油石化、粮食储备、能源电力等方面加大监管力度，降低行业的摩擦成本，增加有效供给，这对稳定工业品价格可以发挥重要作用。”马亮表示，特别是引导社会资本进入更多行业可以有助于降低生产成本，推动价格下行。

PPI调查的38个行业大类价格环比“15升20降3平”，行业上涨面为39.5%，比去年12月扩大5.3个百分点。

专家通过行业价格数据分析认为，这样的价格波动是多方面因素造成的：

一是非金属矿物制品业价格持续下降，但降幅有所收窄。1月份，水泥熟料逐渐恢复供应，临近春节建筑工地陆续停工，水泥库存走高，影响水泥制造价格下降13.5%，水泥制品制造价格下降2.5%，共同影响非金属矿物制品业价格下降2.8%，降幅比去年12月收窄0.8个百分点。

二是部分行业价格降幅持续扩大，对PPI总指数负增长贡献率较大。1月份，石油化工相关行业价格下降1.5%；受政策变动影响，电力、热力生产和供应业价格下降2.0%，降幅较去年12月扩大1.6个百分点；液晶屏采购及生产成本下降，液晶电视等相关产品出厂价格随之下降，影响计算机、通信及其他电子设备制造业价格下降0.5%，降幅较去年12月扩大0.4个百分点。

从同比指数看，PPI上涨4.7%，涨幅比去年12月收窄0.8个百分点。其中，生产资料价格上涨6.7%，涨幅比去年12月收窄1.5个百分点；生活资料价格上涨0.8%，涨幅比去年12月扩大0.3个百分点。

（文章来源：南方Plus）

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