2月9日，百胜中国公布了其截至2021年12月31日的全年业绩。2021年，百胜中国实现总收入98.5亿美元，较上年同期增加19%；全年系统销售额较上年同期增加10%，其中肯德基和必胜客分别增加8%和14%；实现经营利润约13.9亿美元，经调整经营利润7.66亿美元。

百胜中国首席执行官屈翠容表示，过去一年，受益于其强大的品牌定位，肯德基持续开创开店新纪录。必胜客的利润率有所提升，门店开设再次提速，新开店数为2016年以来新高。Lavazza已经从4家门店扩张到58家门店。新零售业务抓住居家餐饮需求，发展势头良好。

据悉，2021年，百胜中国新增1806家新店铺，相当于平均每日新增5家店铺。期内，百胜中国净增加店铺数为1282家店铺，创造了新纪录。

同期，百胜中国会员数超过3.6亿，较上年增长20%。凭借持续增强的数字化能力，百胜中国全年数字化订单带来销售额超过70亿美元，超过公司餐厅收入的85%。

屈翠容表示，展望未来，百胜中国将坚定地向20000家店铺的里程碑迈进，维持严谨且系统性的方式开设新店，确保业务维持良好的盈利能力。

截至2021年底，百胜中国旗下餐厅数目共计11788家。随着在一二线城市提高密度并在较低线城市占领市场空白，百胜中国预计2022年将新增大约1000至1200家店铺。

作为长期资本分配的一部分，百胜中国预计2022年的资本支出将介于8亿美元至10亿美元，其中大部分用于新增店铺和店铺改造。此外，百胜中国正在加强对供应链、基础设施和数字化的投资。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）

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