将继续加强数字化能力，提升顾客体验。

4月19日，百胜中国(YUMC.US，09987.HK)在港交所发布公告，宣布任命公司现任肯德基总经理黄进栓为首任首席顾客官，现任首席开发官汪涛接替黄进栓出任肯德基总经理。上述委任均将于2022年5月1日生效。

百胜中国表示，“首席顾客官”这一全新管理职位的设立，是为了体现公司将顾客为中心的理念融入品牌驱动文化的战略举措。据悉，出任新职位后，黄进栓将专注于全方位强化公司洞察及服务顾客需求的能力，牵头发展诸如跨品牌会员计划在内的跨职能业务发展举措，并将同时负责领导Lavazza、COFFii&JOY和塔可贝尔等新兴品牌的业务发展。

公开资料显示，此前黄进栓曾担任百胜中国首席信息和营销支持官，负责打造信息技术部门以及数字化基础设施。百胜中国首席执行官屈翠容表示，数字化是百胜中国抓住重要增长机遇的核心驱动力，黄进栓的全新领导角色，将赋能继续加强数字化能力，从而提升顾客体验。

百胜中国是Yum！ Brands在中国内地的特许经营商，获授肯德基、必胜客和塔可贝尔在中国内地的独家运营和授权经营权。作为中国最大的餐饮企业，目前百胜中国旗下包括旗舰品牌肯德基、必胜客，以及小肥羊、黄记煌、COFFii&JOY、东方既白、塔可贝尔及Lavazza等品牌。

根据最新的财报数据，去年百胜中国总收入为98.53亿美元，同比增加19%；全年经营利润为13.9亿美元，同比增加44%；调整后的净利润为5.25亿美元，较去同期的6.15亿美元下降15%。不计汇率影响，百胜中国去年全年系统销售额同比增加10%，其中肯德基增加8%；全年同店销售额较2020年下降1%，其中肯德基下降3%。

尽管面对疫情挑战，百胜中国近年来仍通过多种形式扩大其在新进市场和现有市场的占有率，并不断进行新的店面设计及大规模的店面升级改造。百胜中国指出，汪涛自2020年出任首席开发官，为公司多元门店模式和增长战略的创新做出重要贡献。

屈翠容曾公开表示，创新的店铺模式创造了新机会，使公司能够下沉到低线城市并在高线城市灵活扩张，以确保业务维持良好的盈利能力，“展望未来，尽管我们仍面对疫情带来的不确定性以及外部环境带来的挑战，但公司坚定地向20000家门店的里程碑迈进。”

21世纪经济报道记者了解到，截至2022年2月底，百胜中国拥有12163家餐厅，覆盖中国超过1600个城镇。今年全年，百胜中国预计净增新店约1000至1200家，资本支出在8亿美元至10亿美元之间，其中包括在供应链、基础设施和数字化方面加大投资力度。

截至19日上午11时，百胜中国股价325.8港元，较前一交易日下降1.03%，公司总市值1380亿港元。

（文章来源：21世纪经济报道）

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